Сайт органа местного самоуправления
Администрация муниципального района "Красненский район" Белгородской области

Информация по действию владельцев личных подсобных хозяйств при убое птицы для выпуска мяса птицы в обращение.

Автор: Межрайонная станция по борь...
Информация по действию владельцев личных подсобных хозяйств при убое птицы для выпуска мяса птицы в обращение..

В связи с вступлением в силу с 1 марта 2023 года отдельных положений Ветеринарных правил убоя животных, утвержденных приказом Минсельхоза России от 28 апреля 2022 года № 269, владельцы личных подсобных хозяйств, содержащих сельскохозяйственную птицу могут воспользоваться одним из предложенных вариантов для ее убоя:

- Организация мест убоя сельскохозяйственной птицы.

- Обращение за представлением услуг по убою сельскохозяйственной птицы на стационарные убойные пункты.

I Организация места убоя.

  1. С 1 марта 2023 года владельцу личного подсобного хозяйства (далее – ЛПХ) необходимо обратиться на станцию по борьбе с болезнями животных (далее – ветстанция), на территории которой находится ЛПХ, с заявкой о намерении реализации мяса птицы, выращенной в данном ЛПХ, с указанием ФИО и адреса владельца ЛПХ и количества поголовья птицы.

  1. Ветстанция незамедлительно выдает владельцу ЛПХ перечень требований к организации иных мест убоя для птицы в виде памятки с разъяснением всех возникших вопросов.

  1. Владелец ЛПХ сообщает на ветстанцию о готовности места убоя для птицы.

  1. Ветстанция организует выезд специалистов госветслужбы для оценки выполнения требований для организации места убоя птицы с составлением акта о соответствии/несоответствии установленным требованиям.
    1. При оформлении акта о несоответствии требованиям необходимо повторное обращение владельца ЛПХ после устранения недостатков для повторного выезда и оформления акта.

  1. В случае соответствия места убоя требованиям ветеринарного законодательства информация о поднадзорном объекте вносится ветеринарными специалистами в федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии компонент «Цербер».

  1. Владельцу ЛПХ при планировании проведения убоя птицы необходимо не позднее 2 рабочих дней уведомить ветстанцию с предоставлением информации о количестве и дате предполагаемого убоя птицы.
  2. Осуществление выезда специалиста госветслужбы в ЛПХ для проведения предубойного осмотра птицы и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в отношении тушки и продуктов убоя птицы.

  1. Оформление ветеринарным специалистом ветстанции ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на подконтрольную продукцию от места убоя до места планируемой реализации.

II Обращение за представлением услуг по убою сельскохозяйственной птицы в стационарные убойные пункты.*

Список убойных пунктов представлен в приложении к данному регламенту.

*Обращаем Ваше внимание, что убой сельскохозяйственной птицы на указанных предприятиях осуществляется на коммерческих основаниях в рамках гражданско-правовых отношений.

Памятка для владельцев личных подсобных граждан, планирующих осуществлять реализацию продуктов убоя сельскохозяйственной птицы.

Места убоя должны быть зарегистрированы в федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии компоненте «Цербер» с соответствующим видом поднадзорного объекта. Регистрация поднадзорного объекта осуществляется после выезда на место убоя сельскохозяйственной птицы и оценки его соответствия специалистами ветеринарной станции, в зоне обслуживания которой, находится такой объект.

Место, предназначенное для убоя должно представлять из себя отдельно стоящее помещение (сооружение), имеющее стены, полы и потолок, изготовленные из материалов, легко подвергающихся мойке и дезинфекции. Размер помещения (сооружения) должен обеспечивать возможность реализации всех процессов убоя.

Места убоя животных обеспечиваются:

- водой, моечными и дезинфицирующими средствами;

- оборудованием и инвентарем, необходимыми для осуществления процессов убоя животных и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя, стерилизаторами. и имеющие надпись об их назначении;

- уборочным инвентарем с отдельно выделенным местом для его хранения имеющим надписи об его назначении.

В местах убоя необходимо организовать:

- место предубойного ветеринарного осмотра животных (клетка, выгульная площадка, помещение для содержания птицы и т.п.);

- место карантинирования животных (отдельно изолированное место, исключающее контакт птицы, планируемой к убою с другой птицей и животными);

- место убоя с разделением следующих процессов: обездвиживания, обескровливания, тепловой обработки со снятием оперения, потрошения тушек;

- место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (стол, обитый материалом, разрешенным для контакта с пищевыми продуктами и устойчивым к действию дезинфицирующих средств, достаточное освещение);

- место сбора ветеринарных конфискатов (в том числе отходов, состоящих из животных тканей), которое оборудуется емкостями из полимерных материалов, допускающих обработку дезинфицирующими средствами, горячей водой и острым паром, или из нержавеющей стали с плотно закрывающимися крышками, исключающие несанкционированный доступ и имеющими надпись об их назначении;

- удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству (изготовлению) пищевой продукции не должны приводить к загрязнению пищевой продукции, окружающей среды, возникновению угрозы жизни и здоровью человека.

Утилизация ветеринарных конфискатов осуществляется:

- посредством его вывоза на утильзаводы;

- посредством сжигания в инсинераторах, крематорах.

Приложение к Регламенту действий владельцев личных подсобных хозяйств при убое птицы для выпуска мяса птицы в обращение.
№п/п Наименование муниципального образования Наименование организации Фактический адрес График приема птицы от населения
1 Алексеевский городской округ ООО Мясной Стандарт Белгородская обл.,г.Алексеевка, пер.Южный, 6. по согласованию с хозяйстующим субъектом по мере загруженности основным видомдеятельности
2 Белгородский район ИП Ефремова Светлана Анатольевна Белгородская обл., Белгородский район, с. Ястребово, Кидалова ул., д. 80 А по согласованию с хозяйстующим субъектом по мере загруженности основным видомдеятельности
3 Волоконовский район СПСК «Покровская индейка» Белгородская область, Волоконовский район, Покровское с/п, х.Пыточный по согласованию с хозяйстующим субъектом по мере загруженности основным видомдеятельности
4 Ивнянский район ООО "Ивняночка" убойный цех Белгородская обл., Ивнянский район, с. Верхопенье, Белгородская ул., д. 28, стр. а  по согласованию с хозяйстующим субъектом по мере загруженности основным видомдеятельности
5 Яковлевский район ИП Мирзаев Сабир Мирзакеримович Яковлевский район, с. Триречное, Привольная ул., д. 1/1  по согласованию с хозяйстующим субъектом по мере загруженности основным видомдеятельности
6 Корочанский район ИП Игнатенко Александр Сергеевич  Белгородская обл., Корочанский район, с. Шляхово, Им Орехова ул., д. 111 по согласованию с хозяйстующим субъектом по мере загруженности основным видомдеятельности
7 Шебекинский район ПССПК "Ценный продукт" Белгородская обл., Шебекинский район, с. Никольское, Комсомольская ул., д. 19, стр. Б по согласованию с хозяйстующим субъектом по мере загруженности основным видомдеятельности
8 Ивнянский район ИП Мякотин Григорий Михайлович Белгородская обл., Ивнянский район, с. Богатое, Новый путь ул., д. 27 по согласованию с хозяйстующим субъектом по мере загруженности основным видомдеятельности

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie